Avocado Farcito al Caviale

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Inserita da: Admin
Inserita:  Afrodisiache
Pagine viste:  2234 Visite
Tempo Preparazione:  30 minuti
Tempo cottura:  0 minuti

Altre informazioni

Portata: antipasti
Tipo Cucina: Tradizione Italiana

Ingredienti

-  400 gr di gamberi sgusciati (freschi o  congelati)
- 150 gr di funghi coltivati,  tritati
-  4 o 5 cucchiai di olio di  semi
-  2 cucchiai di prezzemolo  tritato
-  2 cucchiai di sherry
-  1 cucchiaio di limone
-  2 cucchiai di semi di  sesamo

Indicazioni

Aprite un avvocado, toglietene la polpa, tritatela finemente e impastatela con il caviale, l'olio e il trito di prezzemolo.
Aprite gli altri due avocadi, privateli del loro nocciolo e riempiteli con l'impasto precedentemente preparato. Servite in una ciotola colma di ghiaccio

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