Semifreddo ai Semi di Papavero e Miele

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Inserita da: Chef
Inserita:  Dessert
Pagine viste:  2373 Visite
Tempo Preparazione:  360 minuti
Tempo cottura:  20 minuti

Altre informazioni

Portata: dolci
Tipo Cucina: Creativa

Ingredienti

Ingredienti per 8 persone

4 uova intere
150 gr di zucchero
40 gr di miele d acacia o millefiori
20  gr di semi di papavero
300 gr di panna montata
nr 8 stampini a vostra scelata

frutti di bosco

pere cotte

Indicazioni

In un baccinella d acciaio rompete le uova aggiungete lo zucchero e fatele montare a bagnomaria per circa 20 min
quando sara pronta aggiungete il miele mescolate per alcuni minuti a bagno maria aggiungete i semi di papavaro e lasciate intiepidire il composto per circa 40 min
Aggiungete la panna montata e incorporatela piano piano. Mettete il composto in dei stampini a vostro piacimento , lasciate congelare per circa 6 ore. Sformate i vostri semifreddi, decorate con dei frutti di bosco o con una pera cotta .

 

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