Tempo di preparazione 45 minuti Tempo di cottura 30 minuti Tempo totale 1 ora e 15 minuti Porzioni 8 Calorie Portata Dessert Tipo di cucina Tradizione Italiana Ingredienti 500 gr farina 00 100 gr margarina 150 gr zucchero semolato 50 gr latte magro in polvere 100 gr latte parzialmente scremato 1 cucchiaio miele 1 pizzico sale 1 pizzico vanilina 1 bustina lievito Preparazione Lavorare insieme gli ingredienti fino ad […]
Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo totale 40 minuti Porzioni 4 Calorie Portata Antipasti Tipo di cucina Tradizione Italiana Ingredienti 2 kg cipolline 2 l aceto grani pepe 1 etto zucchero Preparazione Fare bollire per 2 minuti le cipolline in acqua con qualche cucchiaio di aceto. Pelarle e farle asciugare su un telo di canapa. Bollire […]
Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 5 minuti Tempo totale 20 minuti Porzioni 4 Calorie Portata Dolci Tipo di cucina Tradizione Italiana Ingredienti 6 uova 50 gr zucchero 50 gr burro 500 gr (1 scatola) di albicocche sciroppate liquore all’albicocca 2 cucchiai di marmellata di albicocche 3 cucchiai panna sale Preparazione Sbattere le uova con poco sale, 2 cucchiaini di zucchero, la panna e […]
Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di cottura 30 minuti Tempo totale 1 ora Porzioni 8 Calorie Portata Dolci Tipo di cucina Tradizione Italiana Ingredienti 300 gr farina 200 gr zucchero 100 gr burro sciolto 150 gr mandorle tostate e spezzate 1 uovo intero 1 rosso d’uovo 1 cucchiaino lievito in polvere Preparazione Formare un impasto omogeneo e quindi fare tre sfilatini. Lasciare in forno a temperatura media per circa […]
Tempo di preparazione 60 minuti Tempo di cottura 120 minuti Tempo totale 3 ore Porzioni 8 Calorie Portata Primi Tipo di cucina Tradizione Italiana Ingredienti 700 gr borragine 500 gr noce di vitello 400 gr farina 70 gr burro 3 uova 3 cipollotti uno scalogno una bustina di zafferano odori (una costa di sedano, una […]
Tempo di preparazione 40 minuti Tempo di cottura 30 minuti Tempo totale 1 ora e 10 minuti Porzioni 8 Calorie Portata Dessert Tipo di cucina Tradizione Italiana Ingredienti 3 hg ricotta piemontese 150 gr burro ammorbidito 3 hg farina 1 pizzico sale 1 bustina lievito Preparazione Aggiungere al burro lavorato con la ricotta la farina, il sale ed il lievito, amalgamare il tutto il […]
Tempo di preparazione 45 minuti Tempo di cottura 20 minuti Tempo totale 1 ora e 5 minuti Porzioni 2 Calorie Portata Dessert Tipo di cucina Tradizione Italiana Ingredienti 70 gr burro 100 gr mandorle sminuzzate 100 gr zucchero 5 gr lievito vanigliato 2 uova 150 gr farina di riso 100 gr farina Preparazione Mescolare assieme tutti gli ingredienti, farne delle palline e cuocerle per mezz’ora al forno […]
Tempo di preparazione 40 minuti Tempo di cottura 40 minuti Tempo totale 1 ora e 20 minuti Porzioni 8 Calorie Portata Dessert Tipo di cucina Tradizione Italiana Ingredienti 250 gr farina 8 uova 20 gr burro abbondante miele Preparazione Intiepidire a bagnomaria 200 gr di miele e unirvi i tuorli sbattuti, la farina e gli albumi montati a neve soda. […]
Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 5 minuti Tempo totale 25 minuti Porzioni 6 Calorie Portata Dolci Tipo di cucina Tradizione Italiana Ingredienti 4 dl gelatina dolce di base scorza di 2 arance 1 bicchiere colmo succo di arancia 1 bicchierino curaçao o di liquore al mandarino 1 arancia a fettine Procedimento Macerare le scorze di arancia nella gelatina per 1 […]
Tempo di preparazione 45 minuti Tempo di cottura 30 minuti Tempo totale 1 ora e 15 minuti Porzioni 4 Calorie Portata Dolci Tipo di cucina Tradizione Italiana Ingredienti 500 gr farina bianca 200 gr burro 275 gr zucchero 50 gr cacao in polvere 4 uova intere 1 tuorlo aggiuntivo vaniglia in polvere scorza d’arancia grattugiata Procedimento Disponete la farina a fontana […]