Il tortino di cernia alle fave e gamberi presenta un equilibrio di gusto e aspetto eccezionali, in particolare troviamo l’abbinamento equilibrato e contrastante tra la cernia, dolce e delicata, le fave, dal sapore aspro e leggermente pungente, e per finire l’impatto delicato ma deciso di gusto del gambero. Insieme tutti questi ingredienti, uniti alla speciale […]
