Categorie
San Valentino

Semifreddo al Miele e Semi di Papavero

Tempo di preparazione20 minuti
Tempo di cottura0 minuti
Tempo totale20 minuti
Porzioni4
Calorie
PortataDessert
Tipo di cucinaTradizione Italiana

Ingredienti

  • 2 tuorli,
  • 150 gr. di zucchero semolato,
  • 200 gr. di panna fresca,
  • 200 gr. di latte fresco,
  • 4 cucchiai di miele d acacia o mille fiori
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia.
  • 1 cucchiaio di semi di papavero.

Procedimento

  1. Montare a crema lo zucchero con i tuorli, a bagnomaria poi aggiungere gradatamente la panna e l’estratto di vaniglia e i semi di papavero.
  2. A parte portare a bollore il latte con il miele, quindi aggiungerlo al composto di zucchero uova e panna mescolare per bene e lasciare intiepidire.
  3. Versare quindi la crema in delle coppette mono porzioni, in uno stampo da plumcake o dove si vuole e lasciare a ghiacciare almeno una notte prima di servirlo.