Semifreddo al Miele e Semi di Papavero

Tempo di preparazione	20 minuti
Tempo di cottura	0 minuti
Tempo totale	20 minuti
Porzioni	4
Calorie
Portata	Dessert
Tipo di cucina	Tradizione Italiana

Ingredienti

• 2 tuorli,
• 150 gr. di zucchero semolato,
• 200 gr. di panna fresca,
• 200 gr. di latte fresco,
• 4 cucchiai di miele d acacia o mille fiori
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia.
• 1 cucchiaio di semi di papavero.

Procedimento

1. Montare a crema lo zucchero con i tuorli, a bagnomaria poi aggiungere gradatamente la panna e l’estratto di vaniglia e i semi di papavero.
2. A parte portare a bollore il latte con il miele, quindi aggiungerlo al composto di zucchero uova e panna mescolare per bene e lasciare intiepidire.
3. Versare quindi la crema in delle coppette mono porzioni, in uno stampo da plumcake o dove si vuole e lasciare a ghiacciare almeno una notte prima di servirlo.