Bonet, e ci immergiamo nelle campagne Francesi? No, la destinazione questa volta è piemontese, in particolare ci troviamo nelle Langhe e nel Monferrato. Nel dialetto piemontese “bonet”, sta a significare berretto, sarà perché somiglia allo stampo in rame usato per fare questo tipo di dolci, sarà perché è l’ultimo indumento che si indossa prima di […]
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