Torta soffice di mele

Tempo di preparazione	15 minuti
Tempo di cottura	60 minuti
Tempo totale	1 ora e 15 minuti
Porzioni	4
Calorie
Portata	Dolci
Tipo di cucina	Tradizione Italiana

Ingredienti

• 200 g di farina;
• 150 g di zucchero;
• 1 bustina di lievito per dolci;
• 5 uova;
• 150 gr burro fuso;
• una tazzina da caffé di latte;
• 6 mele;
• abbinamenti;
• crema inglese 300 g;

Procedimento

1. Sbattete bene le uova con lo zucchero e il burro aggiungete a poco a poco la farina setacciata insieme al lievito, aggiungendo via via il latte per mantenere morbida la pasta;
2. Ungete e impanate (o infarinate ndr) una tortiera e versate la pasta;
3. Intanto avrete sbucciato e tagliato a fette il più possibile regolari, le mele: mettete elegantemente le fette sopra la pasta e cospargete di zucchero e qualche fiocchetto di burro;
4. Cuocete per circa un ora in forno moderato a 160 gradi;
5. Servire con crema inglese;